Terveisiä kotivuonolta!

Eilen saimme yhdessä molempien ennätyskalan, karvan vajaa 64 kiloisen ruijanpallaksen.

Mies oli jo kelaamassa jigiä pois ja katseli merimaisemia, kun näin paltaan uivan pohjasta syötin perään, aivan pinnan tuntumaan.

Huusin (tai parkaisin) notta ”älä nosta!” ja pian pallas purikin kiinni.

Sää oli upea, merenpinta rasvatyven. Näky oli uskomaton ja ikänsä paltaita pyytäneen vuokranantajamme mukaan jotain sellaista, mitä hän ei ole koskaan päässyt todistamaan.

Meillä kävi pirunmoinen tuuri.

Yhdessä vuorotellen kelasimme kalan pintaan, yhdessä nostimme sen veneeseen. Työstähän se kävi!

Voitte vain arvailla, minkälaisia vakuumi-jamboreita pienessä keittiössämme vietettiin kalareissun päätteeksi.

Tästä riittää ruokaa loppuvuodeksi ja koko ensi talveksi. Myös naapuri ja ystävät sekä muutamat vanhemmat ihmiset, jotka eivät itse enää pääse merelle, saavan osansa.

ruijanpallas
Vääntää, vääntää!
ruijanpallas
Ruijanpallas pärskii. Vielä tässä vaiheessa ei osannut sanoa, kuinka suuri kala on.
ruijanapallas
Hymyä riittää, vaikka voimat ovat jo kortilla.

Toim. huom. Näyttäydyn kalojen kanssa kuvissa vain, jos syön ne; syön vain itse pyydettyä kalaa (poislukien kotimaiset muikut ja silakat sekä tietenkin ystävien pyytämät kalat). Ja kun ruokakalan saa, voi hyvillä mielin lähteä kotiin: ”huvin ja elämyksen vuoksi -CR” ei kuulu omaan toimintamalliin. Sinä voit kuitenkin tehdä, miten itse parhaaksi koet. Jokainen tekee omat valintansa.

ruijanpallas
Kiitos Kalajumalille ruokakalasta. Tästä syö koko talven!

Ruijanpallas ruokapöydässä

Tässä muutama annosvinkki, mitä paltaasta voi esimerkiksi tehdä:

  • Pallas palak (palak paneer)
  • Pallaspihvit
  • Pallasburgeri
  • Pallaspuikot
  • Pallastacot
  • Pallaspelmenit
  • Pallaswok
  • Pallas panang curry
  • Pallaskäristys
  • Pallaspyörykät
  • Pallaskakut
  • Pallaskeitto